Dimagrire
La dieta Dukan prevede due metodi
Metodo classico
È il Metodo FORTE per dimagrire in modo rapido e significativo, in modo sicuro e senza fame o conteggio delle calorie. Le quattro fasi della dieta del metodo classico :
Fase d’Attacco
Questa prima fase dura da tre a sette giorni e promette risultati immediati. Chi segue la dieta può scegliere tra 72 alimenti ricchi di proteine e non è autorizzato alcun carboidrato.
Fase di Crociera
Sebbene si continuino a incoraggiare i giorni di proteine pure, i carboidrati vengono lentamente reintrodotti sotto forma di 28 verdure preapprovate. Si resta in questa fase fino al raggiungimento del loro “Giusto Peso”.
Fase di consolidamento
Gli alimenti precedentemente vietati, come la frutta e i latticini, vengono gradualmente reintrodotti.
Si ha persino diritto a due “pasti festa” alla settimana in cui si può mangiare quasi tutto ciò che si vuole (si applicano comunque alcune restrizioni).
Fase di stabilizzazione
Se si riesce a reintrodurre i carboidrati nella vita senza riprendere peso, si è autorizzati ad accedere alla fase 4 e a sbloccare le “regole di vita”.
La scala nutrizionale
La Scala Nutrizionale è una scala di 7 gradini, la cui salita riflette l’importanza per la perdita di peso degli alimenti in base alla loro introduzione giorno dopo giorno.
I primi 2 gradini sono costituiti dai 100 alimenti che si possono mangiare a volontà.
La perdita di peso è graduale e costante*, in quanto si apprendono le giuste abitudini alimentari da incorporare nel tempo, base per un consolidamento e una stabilizzazione di successo a lungo termine.
